TOP 100 fruitiers pour agroforestrie
Etude, découverte, comparatif, semis et achat groupé d'environ 125 ESPECES DE FRUITS reproductibles par graines (ne nécessitant pas de greffe), connus ou rares. Choisis pour leur douceur parmi des centaines la plupart sauvages comparés ici dans + de 50 tableaux. 10 fructifient en forêt (OMBRE TOTALE)! Certains résistent à la sécheresse! Grâce au "semis direct", ils réussiront mieux et exigeront moins d'eau. ……Pour lire la suite, fais glisser cette page vers le haut…
-15 ° C 或变得冷漠
10 / 6 m
部分遮荫，太阳… 或全阴影 C.Mas 但更好在阳光下 (A) 水果
落叶
所有的土壤
可食用部分: 水果;叶。
水果-生的还是熟[61, 177]。 甜又多[11, 183]汁，真是太好少量[K]。 很 graineux[105]。 皮肤是艰难和令人不快，但它的果肉是美味与乳霜质地[K]。 这种水果获得了极高的评价，由一群在水果中不同花园品尝游七人[K]。 水果是直径在 2 厘米[200]。 年轻熟叶-[105, 177, 183]。
其他山茱萸:
有 (当果实变软) 也是软而香的山茱萸 mas 的选择: c。 MAS"美食"，我也种子，但这需要 10 年，要检查其幼苗是否忠实…… 在 9 月的非常有成效灌木!紫色水果 3 厘米的梨形式
最好另一个山茱萸 mas 是黄色的 1 厘米，我也有种子
一个园丁邻居卖苗嫁接，经过 4 年的 wealthproducing。
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-15 ° C или немного холоднее
10 / 6 m
полутень, вс… или всего тень для C. мас но лучше на солнце для фруктов ()
листопадные
все почвы
Съедобных частей: фруктовые; Листья.
Плод – сырые или варены[61, 177]е. Сладкий и сочны[11, 183]й, это очень приятно в небольших количествах[K]. Очень graineux[105]. Кожа является жестким и неприятно, но мякоть вкусно с текстурой крем[K]. Этот фрукт получила очень высокие оценки группой из семи человек в Дегустационный тур фруктов в разных садах[K]. Плод — 2 см в диаметре[200]. Молодые приготовленные листья[105, 177, 183]-.
другие cornus:
Существует выбор cornus МАС, мягкий и сладкий (когда плод становится мягкой): c. MAS «Гурман», также семена семена, но это займет 10 лет, чтобы проверить, если его саженцы верным… Весьма продуктивным кустарник в сентябре! Фиолетовый фрукты 3 см в форме груши
лучшее еще cornus мас желтый, 1 см, который я также семена
Садовник соседом продает саженцы привитые, который wealthproducing после 4 лет.
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-15 ° C o un po' più freddo
10 / 6 m
ombra parziale, sole… o totale ombra per C. Mas ma meglio al sole per (A) frutta
deciduo
tutti i terreni
Parti commestibili: frutta; Foglie.
Frutta – crudi o cott[61, 177]i. Dolce e succo[11, 183]sa, è molto bello in piccole quantità[K]. Molto graineux[105]. La pelle è dura e sgradevole, ma la polpa è deliziosa, con una consistenza di crema[K]. Questo frutto ha guadagnato voti molto alti da un gruppo di sette persone in un tour di degustazione di frutti in diversi giardini[K]. Il frutto è di 2 cm di diametro[200]. Giovane cotto foglie-[105, 177, 183].
altri cornus:
Ci sono una selezione di cornus mas che è morbido e dolce (quando la frutta diventa morbida): c. MAS "gourmet", anche semi, ma ci vorranno 10 anni per verificare se le piantine è fedele… Arbusto molto produttivo nel mese di settembre! Frutti viola 3cm a forma di pera
una migliore un altro cornus mas è giallo, 1 cm, che ho anche semi
un vicino giardiniere vende Semenzali innestati, che wealthproducing dopo 4 anni.
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-15 ° C or a little colder
10 / 6 m
partial shade, Sun… or total shadow for C. Mas but better in the Sun for (A) fruit
deciduous
all soils
Edible parts: fruit; Leaves.
Fruit – raw or cooke[61, 177]d. Sweet and jui[11, 183]cy, it is very nice in small quantities[K]. Very graineux[105]. The skin is tough and unpleasant, but the pulp is delicious with a cream texture[K]. This fruit has gained very high marks by a group of seven people at a tasting tour of fruits in different gardens[K]. The fruit is 2 cm in diameter[200]. Young cooked leaves -[105, 177, 183].
other cornus:
There are a selection of cornus mas that is soft and sweet (when the fruit becomes soft): c. MAS "gourmet", I also seeds, but it will take 10 years to check if its seedlings is faithful… Very productive shrub in September! Purple fruits 3cm in the form of PEAR
a best another cornus mas is yellow, 1 cm, which I also have seeds
a gardener neighbour sells seedlings grafted, which wealthproducing after 4 years.
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C. kousa:
-15°C ou un peu plus froid
10/6m
mi-ombre, soleil… ou ombre totale pour C. Mas mais mieux au soleil pour les fruits (selon A)
caduques
tous sols
fruits sans grand intérêt selon les pépiniéristes, agréable en petites quantités selon PFAF qui préfère le c. Kouza.
Parties comestibles: fruits; Feuilles.
Fruit – cru ou cuit [61, 177]. Sucré et juteux [11, 183], il est très agréable en petites quantités [K]. Très graineux [105]. La peau est dure et assez désagréable, mais la pulpe est délicieuse avec une texture de crème [K]. Ce fruit a gagné des notes très élevées par un groupe de sept personnes lors d’une visite-dégustation de fruits dans différents jardins [K]. Le fruit est d’environ 2 cm de diamètre [200]. Les jeunes feuilles cuites – [105, 177, 183].
Cornus canadensis:
(accessible aux adhérents, adhésion libre à partir d’1€)
JD cultive de nouvelles sélections de cornus mas vraiment douces et sucrées (lorsque les fruits deviennent mous), mais il faudra attendre 10 ans pour vérifier si leurs semis sont aussi bons… Arbuste très productif en septembre! fruits jaunes ou pourpres 2 à 4cm en forme de poire, ovales ou ronds
Et un autre cornus rare
un voisin jardinier vend des plants greffés, qui fructifieraient après 4 ans.
Multiplication (fidéle) des cornus:
http://www.rustica.fr/articles-jardin/bouturer-cornouiller,7267.html
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La Montie ou Claytone est la seule salade proposée ici, car de culture pérenne à l’ombre dans une foret. 20cm.
Claytonia perfoliata: Préfère un sol tourbeux humide [1, 60]. Sauvage souvent sur les sols sableux [264]. Grandit facilement, il peut réussir sur des sols très pauvres et secs [52, 60]. Les plantes poussent bien l’ombre pommelé des arbres [52, 60, 264]. Une plante très rustique, tolérer des températures allant jusqu’à au moins -15 ° C. La “salade de Mineur” est parfois cultivée comme une plante de salade [1, 46]. Sa principale valeur est en tant que producteur fiable de feuilles en hiver, mais il peut fournir des feuilles toute l’année [141, 200, 264]. Il peut être coupé et repousser régulièrement [183].
Claytonia sibirica: Une plante très tolérante et de croissance facile, elle préfère un sol tourbeux humide [1] Malheureuse dans des situations sèches [K]. Il réussit à plein soleil [200] est bien plus heureux quand donné un peu d’ombre et pousse à l’ombre dense [88]. Ceci est une excellente salade de planification et sans problème. Il est extrêmement résistant au froid et peut fournir des feuilles comestibles toute l’année dans toutes les régions du pays, même si on ne lui accorde pas une protection [K]. Feuilles – crues ou cuites [2, 62, 183]. Habituellement, elles auront une saveur assez fade et sont très belles dans une salade ou cuites comme légume vert. Les feuilles ont un après-goût de la betterave crue [K]. Elles sont disponibles toute l’année, mais peuvent devenir amères dans l’été plutôt Surtout si la plante pousse au chaud et sec (sibirica comme perfoliata). [K]. Bien que petites, les feuilles sont produites en abondance et sont très facilement récoltées [K].
JD: Selon Antigonos, ne supporte pas la sécheresse en climat chaud. Pousse bien les pieds dans l’eau.
Comparaison entre 11 claytones:
(Claytonia fontana ne figure pas dans ce tableau. Il y a une trentaine d’espèces dans le genre Claytonia).
Antigonos indique que Claytonia fontana se trouverait presque partout en France : https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/108785
Et qu’en France il y a aussi Montia arvensis et une autre quasi identique Montia halii (on les distingue par les graines). http://www.fauneflore-massifcentral.fr/botanique/montie-des-champs-montia-arvensis.html et https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/108787 (Montia = Claytonia)
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20/15m (existe aussi des Gleditsia nains de 6 à 10M.)
soleil, même sécheresse, potentiellement envahissant
tous sols
caduques
ne fixerait pas l’azote selon: http://www.greffer.net/discussion/viewtopic.php?p=51946#p51946
Il fixerait l’Azote même s’il n’a pas de nodosités racinaires selon Ferreol : “…Gleditsia, comme beaucoup d’autres Cesalpinioideae, celui-ci ne porte pas de nodosités au niveau de ses racines. Cependant, ça ne signifie pas qu’il n’a pas de symbiotes racinaires. J’ai trouvé une vieille publi de 1925 (Friesner disponible ici: https://journals.iupui.edu/index.php/ia … /view/4192) qui met en évidence des bactéries endosymbiotes dans des épaississements racinaires de cet arbre. Les plantes infectées (Rhizobium) ont un système racinaire plus développé que les plantes cultivées en milieu stérile, qui par ailleurs ne présentent pas ces structures racinaires.”
“-> c’est pas parce qu’il n’y a pas de nodosité qu’il n’y a pas fixation d’azote.
-> c’est pas parce qu’il y a fixation d’azote au niveau d’une nodosité que tout le monde en profite à fond, même si il y a toujours un peu d’azote fixé qui finit sa course ailleurs que dans la plante portant la nodosité (tu cites d’ailleurs le chiffre de 2% de restitution directe, sans compter les restitutions indirectes).”
Graines – crues ou cuites. Il peut contenir jusqu’à 30% de sucre [160]. Les jeunes graines ont le goût de pois crus [183]. Les graines sont pas toujours pris en charge dans les régions maritimes parce que l’arbre préfère les étés longs et chauds. [11] Les graines ovales sont environ 8 mm de long [227]. Ils contiennent de 10,6 à 24,1% de protéines, de 0,8 à 4,3% de matières grasses, glucides 84,7%, 21,1% de fibres, 4% de cendres, phosphore 280 mg de calcium et 320 mg par 100g [218]. Les graines ont été torréfiée et utilisé comme un substitut de café [269]. Gousses – la pulpe est plus ou moins douce et consommée crue ou transformées en sucre [149, 159, 183]. Les jeunes gousses peuvent être cuites et mangées [183]. La pulpe dans les gousses âgées devient amère [227]. Les gousses sont jusqu’à 40cm de long et 4 cm de large [227]. Une boisson au goût sucré, agréable peut être fabriqué à partir des gousses [257]. La pulpe des graines a été utilisée pour faire une boisson [257].
JD: Attention, à considérer comme un pionnier à ne pas introduire dans la nature, car trop envahissant et trop peu intéressant sur le plan alimentaire. Pionnier: pour faire de l’ombre sur des terrains incultes et secs en plein soleil, afin de permettre ensuite la réussite de semis d’autres arbres dans l’ombre des Gleditsia et Celtis. DANS CETTE OPTIQUE le Gleditsia japonica est préférable, car moins haut, pourra ainsi se faire dépasser par les autres arbres. Le pionnier exigeant du soleil, il laisse ensuite la place aux arbres dont il a permis l’implantation grâce à son ombre. Il est donc important de choisir des pionniers nains.
Je propose donc des graines d’un gleditsia triacanthos très productif et sans épines à ne semer que si vous êtes certain de pouvoir les (faire) couper ensuite, et des graines d’un gleditsia japonica nain sans épines avec des gousses bicolores bien charnues et sucrées (avec un meilleur goût comparé au févier d’amérique G. triacanthos). J’initie le conseil de Gleditsia japonica dont il n’était pas fait mention dans les livres, forums et stages de permaculture jusqu’alors en 2017.
Les hauteurs des adultes dans le tableau ci dessous varie selon les sources. J’ai vu un sinensis de 15 à 20m qui faisait péricliter un pin…
comparaison des Gleditsia:
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-20°C
1,2/1m
OMBRE!, m-o (couvre-sol sous les arbres), pourrait aussi réussir en plein soleil selon pfaf mais pas selon autrevie qui dit qu’il ne réussit qu’à l’ombre. (permaculteur du morvan)..
PERSISTANT
Sol: PH acide ou très acide, sableux ou riche en terreau, aime l’eau mais supporte la sécheresse.
résiste au fongus
Fruit – crus, cuits ou séchés pour une utilisation ultérieure [2, 3, 4, 183]. Sucré et juteux avec une saveur agréable [11, 95, 101], bon cru [K]. Le fruit peut aussi être fait en Conserves, tartes, boissons etc. ou séché comme les raisins secs [183]. Le fruit est d’environ 10 mm de diamètre [200] et produit au cours d’une période de plusieurs semaines en fin d’été [K]. On peut faire un thé agréable à partir des feuilles [101].
Un colorant violet est obtenu à partir du fruit [99]. Il est vert foncé [168]. Un colorant jaune verdâtre est obtenue à partir des feuilles infusées [257].
Gaultheria procumbens: culture similaire sauf que G. procumbens tolère aussi les sols neutres et pauvres:
Préfère un humus humide mais pas marécageuses sol riche en ombre ou mi-ombre [11, 182]. Tourbe?, il a besoin d’un sol sans calcaire [11, 182]. Réussit dans les sols secs une fois qu’il est bien établi et supporte la sécheresse considérable [208]. Pousse bien à l’ombre des arbustes à feuilles caduques ou à feuilles persistantes [4, 11]. Une plante très résistante au froid, tolérant des températures jusqu’à environ -35 ° C [160]. Les plantes peuvent devenir envahissantes En grandissant dans de bonnes conditions [182]. Certaines formes nommées ont été développées pour leur valeur ornementale, « Red Giant Dart » a de grandes baies spécialement [182]. Toutes les parties de la plante sont aromatiques, les feuilles meurtries ayant l’odeur de Wintergreen [245]. Les plantes de ce genre sont notamment résistantes aux champignons de miel [200]. Particularités: indigène nord-américain, feuillage odorant, fleurs imperceptibles ou fleurs.
propagation
Autres Gaultheria:
| Autres graines à l’essai: G. phillyraeifolia = Arbutus floribunda, G. ramosissima, non décrites ci dessous | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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tolère -15°C ou plus froid
4/4m
m-o, soleil…
caduques
tous sols
Fruit – cru [1, 105]. Un goût sucré, mais plutôt insipide [109]. Une très belle saveur délicate Selon nos palais [K]. Le fruit ressemble à une saucisse bleu vif ou large gousse [K] et fait jusqu’à 10 cm de long [200]. Vous décollez la peau de la même manière que vous éplucheriez une large gousse, cela révèle une ligne de graines sur la longueur totale du fruit entouré par une mince couche de chair [K].
feuilles 10 avril, fleur en Juin, et les graines mûrissent de Sep à Octobre. Les fleurs sont hermaphrodites (ont les deux organes mâles et femelles) La plante est auto-fertile.
Autre Decaisnea:
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C’est une fraise sauvage.
mi-ombre et soleil.
tous sols
Fruit – Aromatique, doux et succulent [183]. Peuvent être séchés pour une utilisation ultérieure [177, 183]. Le fruit est d’environ 15 mm de diamètre [200]. Les feuilles fraîches ou séchées sont une excellente occasion de brasser le thé [183].
‘vesca’, ‘rugen’, et 2 autres fraises des bois dont les fruits émergent également au dessus des feuilles pour un repérage plus facile, et adaptées aux situations forestières ombragées, sont proposées, par https://www.mesarbustes.fr/fragaria-vesca-rugen-fraise-mara-des-bois.htmlhttps://www.mesarbustes.fr/fragaria-vesca-rugen-fraise-mara-des-bois.html
Fragaria chiloensis:
Fruit – Grand, doux et succulent avec une saveur délicate [183]. Une friandise délicieuse [K]. Les baies peuvent être crues ou utilisés pour faire des confitures, conserves, etc. [257]. Un thé peut être faite à partir des feuilles [257] ..
Préfère un sol fertile, bien drainé, retenant l’humidité du sol, dans une position ensoleillée [27, 200]. Tolère mi-ombre bien que la production de fruits sera réduite. Pousse mieux près de la côte [27]. Sol couvert d’un paillis de feuilles de pin ou d’épinette [18]. Plante cultivée pour ses fruits comestibles dans les Andes [61]. Cette espèce, ainsi que F. virginiana, est probablement un parent des fraises cultivées [46]. Dioïque. plantes mâles et femelles doivent être cultivées si les semences sont souhaitées.
propagation
Graine – Au début du printemps dans une serre. La graine peut prendre quatre semaines ou plus à germer. Les plants sont très petits et lents au début, puis se développent rapidement. Piquez-les dans des pots individuels quand ils sont assez grands pour les manipuler et les planter pendant l’été. Division des stolons, de préférence en Juillet / Août [200]. Ils peuvent être déplacés dans le printemps suivant, mais ne donneraient alors pas de fruits dans leur première année. Les stolons peuvent être plantés directement dans leurs positions permanentes.
autres Fragaria:
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