Auteur/autrice : pronostix

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Punica: grenade, grenadier

-15°C, voire -17 (-20°C?) pour les variétés comme Agat, Kazake, Provence, Salavatski etc. selon anew:

pour la rusticité des grenadiers, par ex:
hyperlienwww.fruitiers-rares.info/articlesA-147a152/article148-Quelques-informations-Grenadier-Punica-granatum.html
ou les autres articles du même site,
sinon de nombreux sites américains ou des pays de l’est qui le cultivent en zone6 ou 7.
aussi ici:
hyperlienwww.pommiers.com/grenadier/grenade.htm

5/8m

caduques

soleil (pas à l’ombre).

tous ph et sols, humides ou secs.

« et tolère même les sols salins, du moment que ceux-ci sont bien drainés. » selon:
https://www.aujardin.info/plantes/grenadier.php

on le trouve dans les magasins et pépinières.

fleur de Juin à Septembre. Les fleurs sont hermaphrodites (ont les deux organes mâles et femelles)

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Illustration_Punica_granatum1.jpg
Punica granatum grenade, la grenade Dwarf
http://commons.wikimedia.org/wiki/User:Llez

Parties comestibles: fruits; Feuilles; graines.
Utilisations comestibles: condiment.Fruit – brut [1, 2, 3, 4]. Juteuse et rafraîchissante avec une saveur peu acide [183], ils sont considérés comme délicieuse par de nombreuses personnes alors que d’autres ne l’aiment le grand nombre de graines avec relativement peu de pulpe de fruits [K]. Le jus de fruit peut être utilisé dans les soupes, les sauces, les gelées, crème glacée, gâteaux, etc. [183]. Le fruit contient des protéines d’environ 1,5%, 1,6% de matières grasses, de 16,8% de glucides, 0,6% de cendres [149, 179]. Les rendements annuels des arbres sauvages de l’Himalaya en moyenne 32 kg par arbre [194]. Le fruit est d’environ 12cm de diamètre [200]. La semence fraîche est doux et peut être mangé cru [227]. Une fois sèche, il est utilisé comme assaisonnement dans dal, samosa frit, les farces et les chutneys [183]. Les feuilles bouillies sont dits pour être mangés [183].
Composition
Les chiffres en grammes (g) ou milligrammes (mg) par 100 g de nourriture.
Fruit (poids sec)362 calories pour 100g
Eau: 0%
Protéines: 5 g; Lipides: 2,2 g; Glucides: 90.5g; Fibre: 12g; Ash: 2,6 g;
Minéraux – Calcium: 40 mg; Phosphore: 180 mg; Fer: 3mg; Magnésium: 0 mg; Sodium: 4.35mg; Potassium: 1250mg; Zinc: 0 mg;
Vitamines – A: 90 mg; Thiamine (B1): 0.27mg; Riboflavine (B2): 0,25 mg; Niacine: 3,2 mg; B6: 0 mg; C: 43 mg;
Référence: [218]
Notes: Les chiffres donnés ici sont la médiane d’une large gamme citée dans le rapport.Les utilisations médicinalesPlantes pour un avenir ne peuvent pas prendre toute responsabilité pour les effets nocifs de l’utilisation des plantes. Toujours demander conseil auprès d’un professionnel avant d’utiliser un médicinal des plantes
Antibactérien; Antidiarrhéique; Antiviral; Astringente; Cardiaque; Émollient; Emménagogue; Réfrigérant; Stomachique; Vermifuge.La grenade a une longue histoire d’utilisation de fines herbes datant de plus de 3000 ans [238]. Toutes les parties de la plante contiennent des alcaloïdes inhabituelles, connues comme «pelletierines», qui paralysent les ténias de sorte qu’ils sont facilement expulsés du corps en utilisant un laxatif [238]. L’usine est également riche en tanin, ce qui en fait un astringent efficace. Il est utilisé à l’extérieur dans le traitement de décharges vaginales, ulcères dans la bouche et les infections de la gorge [238]. La plante entière, mais en particulier l’écorce, est antibactérienne, antivirale et astringent [21, 46, 57, 89, 176, 194]. Ce recours doit être utilisé avec prudence, les surdoses peuvent être toxiques [21, 218]. Les fleurs sont utilisées dans le traitement de la dysenterie, maux d’estomac et de la toux [218]. Avec les feuilles et les graines, elles ont été utilisées pour éliminer les vers [4]. Les graines sont émollient et stomachique [4, 240]. Le fruit est un astringent doux et fluide frigorigène dans certaines fièvres et surtout dans biliousness [4]. Il est également cardiaque et stomachique [240]. L’écorce du fruit séché est utilisé dans le traitement de la dysenterie amibienne, de la diarrhée, etc. [4, 238]. Il est un remède spécifique pour infestation ténia [254]. L’écorce de tige est emménagogue [218]. Tant la tige et les écorces de racines sont utilisées pour expulser le ténia [4]. A utiliser avec précaution, l’écorce de la racine peut provoquer une intoxication grave [7] .Le écorce est récoltée à l’automne et séché pour une utilisation ultérieure [238]. Le péricarpe séché est décoction avec d’autres herbes et utilisé dans le traitement des coliques, la dysenterie, les leucorrhées etc [218].
Autres utilisations
Dye; Haie; Haie; Encre; Tanin; Wood.

Un colorant rouge est obtenu à partir des fleurs et également à partir de l’écorce de fruits non affinés [89, 100, 158, 168]. Le colorant peut être rouge ou noir et il est également utilisé comme une encre [149]. Il est brun cuivré en couleurs [168]. Pas de mordant est nécessaire [168]. Un colorant jaune rapide est obtenu à partir de l’écorce séchée [194]. Le zeste du fruit contient environ 26% de tanin [46, 223]. L’écorce peut également être utilisé comme source de tanin [146]. L’écorce de racine contient environ 22% de tanin, une encre noire de jais peut être faite de ce [194]. Les plantes sont cultivées comme des couvertures dans les climats méditerranéens [200]. Bois – très dur, compacte, à grain fin, durable, jaune. Utilisé pour fabriquer des outils agricoles. Un substitut possible pour la boîte, Buxus spp [146, 149, 158, 194].
les détails de culture
Une plante facile à cultiver, il préfère un sol fertile et bien drainé [1, 182, 260] et réussit dans une position chaud et sec [166]. Nécessite une position ensoleillée abritée [219]. Pas très robuste pour l’Angleterre, la grenade tolère des températures jusqu’à environ -11 ° c [3], mais il est préférable de cultiver sur un mur sud, même dans le sud du pays, car elle nécessite des températures estivales plus élevées que celles qui sont normalement expérimentés dans ce pays afin de mûrir ses fruits et son bois [11, 166]. Le bois est également susceptible d’être réduit par les gelées d’hiver quand il a poussé loin de la protection d’un mur [11]. Les arbres ne poussent pas si bien dans la partie occidentale de l’amortisseur de la Grande-Bretagne [182]. La plupart des plantes de cette espèce cultivés en Grande-Bretagne sont de la variété naine ‘Nana’. Elle est plus rustique que le type, mais son fruit est pas si bonne qualité [11]. Cette sous-espèce fruités sur un mur orienté à l’est de Kew à l’été chaud de 1989 [K]. La grenade est souvent cultivé dans les zones tempérées chaudes pour ses fruits comestibles, il existe de nombreuses variétés nommées [183]. En Grande-Bretagne les fruits ne sont produites après des étés très chauds. Plantes drageonnent souvent librement [7]. Les fleurs sont produites sur les conseils de la croissance actuelle des années [200]. Plantes de ce genre sont notamment résistant aux champignons de miel [200]. Caractéristiques particulières: Non, fleurs attrayantes indigènes d’Amérique du Nord ou fleurs.

Propagation
Graines

JD: semer des récolte (nov, dec) directement en place
PFAF: (pour l angleterre, trop froid pour les jeunes plants): semer au printemps dans une serre, de préférence à une température de 22 ° C [200, 238]. Repiquez les plants dans des pots individuels quand ils sont assez grand pour gérer et faire croître les dans la serre pendant au moins leur premier 2 saisons de croissance. Plantez dans la fin du printemps ou au début de l’été.
Boutures de bois mi-mûrs, 4 – 5 cm avec un talon, Juin / Juillet dans un cadre [78, 113]. Bon pourcentage [78]. Boutures de bois mature, 20 – 25cm de long, novembre dans une serre chaude [113].
Superposition. Division des rejets dans la saison de dormance [200]. Ils peuvent être plantés directement dans leurs postes permanents, mais nous préférons pot entre eux d’abord et plantons-les quand ils sont de plus en plus loin et à la fin du printemps ou au début de l’été.
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Eriobotrya japonica (Bibacier, Loquat, Néflier du japon)

JD: greffé sur aubépine ou cognassier, il est plus rustique.
http://gardenbreizh.org/forum/viewtopic-21707-3-neflier-a-strasbourg.html
Cependant ces sélections se trouvent en situation privilégiée, tout contre des batiments dont les murs rayonnent un peu de chaleur lors des grands froids. Nous les essayons dans notre foret expérimentale et dans quelques années seraient comparées.
Pour le moment, la variété considérée la plus rustique est vendue ici:  https://www.mesarbustes.fr/eriobotrya-japonica-rose-anne.html
mi-o et soleil
tous sols et PH assez fertiles et pas trop de chaux,Un grand classique du sud facile à trouver en pépinières, c’est un des premiers fruits d’avril à juin*, au temps des cerises, lorsque principalement il y a le morus, ce loquat et la « blanchard » qui soient plus doux que les cerises pour les apprécier en quantités frugivores.
La grosse graine fraiche germe très facilement.
Persistant, en fleurs de novembre à Mars, et les fruits de 3 à 4 cm mûrissent de Avr à Juin*. *Il existe dans d’autres pays des variétés encore plus précoces (fruits matures à partir de février).
Fruit – crus, cuits ou en conserve [46, 3]. Une saveur légèrement acidulée, sucrée aromatique [200].
Certains spécimens sont très doux sinon il faut attendre que le fruits soient vraiment mûrs ce qui ne saute pas aux yeux (JD).
En faisant une tarte à partir de fruits qui ne sont pas mûrs, on dit qu’elle a un goût de tarte aux cerises [183].
Une analyse nutritionnelle est disponible [218].
La graine serait toxique selon http://tous-les-fruits.com/fruit-12.html
Pfaf indique pour la graine cuite: « Une saveur agréable? [142]. La prudence est recommandée si la graine est amère.


« >hiffres en grammes (g) ou milligrammes (mg) par 100 g de nourriture.


    « >Eau: 0%
Protéines: 3,6 g; Lipides: 3,2 g; Glucides: 90 g; Fibre: 5,8 g; Minéraux – Calcium: 290 mg; Phosphore: 190 mg; Fer: 4.3mg; Magnésium: 0 mg; Sodium: 35mg; Potassium: 2650mg; Vitamines – A: 5000mg; Thiamine (B1): 0.18mg; Riboflavine (B2): 4.9mg; Niacine: 2,3 mg; B6: 0 mg;

    « >Référence: [218]
Remarque de Jd: si le fruit contient 80% d’eau, il faut donc diviser ces valeurs par 5 pour les rapporter au fruit frais, mais on ne sait pas combien de vitamines auraient disparu au séchage pour faire l’analyse?

responsabilité pour les effets nocifs de l’utilisation des plantes: Analgésique; Antibactérien; Antiémétique; Antitussif; Antiviral; Astringente; Diurétique; Expectorant; Le néflier du Japon est l’un des remèdes contre la toux les plus populaires dans l’Extrême-Orient, il est l’ingrédient de nombreux médicaments brevetés [238]. Les feuilles sont analgésique, antibactérienne, anti-émétique, antitussif, antiviraux, astringent, diurétique et expectorant [7, 116, 147, 176, 218, 279]. Une décoction de feuilles ou de jeunes pousses est utilisé comme un astringent intestinale et comme un rince-bouche en cas de muguet et aussi dans le traitement de la bronchite, la toux, les rhumes fébriles etc [7, 238]. Les feuilles sont récoltées tel que requis et peut être utilisé frais ou secs [238]. Les poils doivent être enlevés à partir des feuilles, afin d’éviter une irritation de la gorge [238]. Les fleurs sont expectorant [218, 240]. Le fruit est légèrement astringent, expectorant et sédatif [7, 240]. Bois – dur, à grain fin.

« >L’arbre peut aussi servir de haie ou d’arbre de rue.

Préfère un sol fertile et bien drainé en plein soleil ou ombre légère [200]. Réussit dans un sol bien drainé, mais n’aime pas trop de chaux [3]. Préfère être près de la côte, de tolérer l’exposition maritime, mais n’aime pas les vents froids [200]. Tolère les sols secs [200]. Parvient à une position ouverte dans les zones plus douces de la Grande-Bretagne, mais exige habituellement la protection d’un batiment dans la plupart des pays [11, 59]. Les plantes sont robustes à au moins -5 ° c, et peut survivre à entre -12 et -17 ° C, mais avec quelques dégâts [200]. Les plantes issues de différentes provenances diffèrent largement dans leur rusticité, il est préférable d’obtenir des boutures de plantes qui sont établies dans ce pays [219]. Arbres habituellement seulement fleurir et produire des fruits en Grande-Bretagne après un long été chaud [11, 202], mais un arbre à Maidwell Hall à Northants fructifie régulièrement [11]. La principale difficulté de produire une récolte de fruits de cet arbre est que la fleur de plante en hiver et ne sera pas mûrir les fruits d’un niveau satisfaisant si l’hiver est froid. En effet, le fruit est rendu immangeable par de fortes gelées en zones froides [200]. Souvent cultivée pour son fruit comestible dans les régions tempérées chaudes, il ya plus de 800 cultivars au Japon [200]. ‘Advance’ est un arbre nain avec des fruits très juteux [200]. Les fleurs dégagent un parfum oriental le plus puissant [245]. Graines
Semer de preference dès récolte au printemps [200]. La plupart des sources indiquent que le séchage est fatal aux graines de bibacier, mais pfaf conseille:

de pré-tremper les graines sèches pendant 24H. La germination a lieu habituellement dans les 1 – 4 mois à 20 ° c. Quand ils sont assez grands pour être manipulés, repiquez les plants dans des pots individuels et les cultiver dans la serre pendant au moins leur premier hiver. Plantez-les dans leurs emplacements definitifs à la fin du printemps ou au début de l’été, après les dernières gelées attendues.

Lorsque le climat le permet, ou en confectionnant une bonne protection, il est préférable de semer directement en place définitive (JD)

Boutures de bois mi-mûr avec un talon, Juillet / Août [200]. Boutures de bois, le printemps [78].

marcottage aérien [200].

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Eriobotrya+japonica

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Mespilus (néflier)

mespilus germanica:

tolère environ -25°C

6/6m

mi-o et soleil

tous PH sols sauf sel maritime

En fleurs de mai à Juin, et les fruits mûrissent en Novembre. Les fleurs sont hermaphrodites: auto-fertile.

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mespilus_germanica_Sturm2.jpg
Néflier néflier
http://commons.wikimedia.org/wiki/User:Llez 

Fruit – crus ou cuits [2, 3, 5, 7, 12]. Le fruit ne mûrit pas toujours pleinement dans les zones tempérées froides tels que la Grande-Bretagne. Toutefois, il peut être récolté en fin d’automne (de préférence après qu’il a eu peu de givre) tout en dur et doit ensuite être bletted avant qu’il peut être mangé cru. Cela implique le stocker, traquer fin vers le haut, dans un endroit frais pendant une courte période jusqu’à ce qu’il soit sur le point de (mais pas tout à fait) pourriture [200], un état décrit comme la carie débutante. A ce stade, la chair passe du blanc au brun, devient très doux et est très doux avec une saveur absolument délicieux qui ressemble un peu à un fruit tropical luxuriant [K]. Le fruit des espèces sauvages est jusqu’à 25mm de diamètre, bien que certains cultivars peuvent être 65mm de diamètre ou plus [200].

Les utilisations médicinales: Toujours demander conseil auprès de 2 professionnel avant d’utiliser des plantes.

Astringente; Laxatif.

La pulpe du fruit est laxatif [7]. Les feuilles sont astringentes [7]. La graine est lithontripic [7]. Il est broyé à l’emploi, mais la prudence devrait être utilisée depuis les graines contiennent de l’acide cyanhydrique de toxine [7]. L’écorce a été utilisée comme un substitut à la quinine, mais avec des résultats incertains [7].

Bois – dur, flexible [100].
les détails de culture
Réussit dans la plupart des sols [11], préférant celui qui est humide et bien drainé [1, 37, 200]. Préfère une position ensoleillée [1, 3] et un sol fertile [188]. Parfois cultivé pour son fruit comestible, il ya quelques variétés nommées [183, 200].

Propagation
Préférable de semer graine fraiche [78]. La graine a un tégument très dur et imperméable et ne germeront pas habituellement jusqu’à ce qu’il a traversé deux hivers. Commercialement, ces graines sont trempées pendant une courte période dans l’acide sulfurique à briser le tégument de la graine et permettre de prendre de l’humidité, ceci est une procédure très délicate et difficile à faire sur une petite échelle. Un jardinier de la maison pourrait essayez de tremper les graines pendant 24 heures dans de l’eau chaude, puis froide stratification pour 2 – 3 mois au 1 – 5 ° c avant le semis il. Alternativement, si vous pouvez récolter le vert de semences (dès qu’il est mûr, mais avant le tégument a séché et durci), puis semer immédiatement dans un châssis froid que vous pourriez réduire le temps nécessaire pour lui permettre de germer. Quand ils sont assez grands pour être manipulés, repiquez les plants dans des pots individuels et les cultiver dans le châssis froid pour leur premier hiver. Plantez-les dans leurs postes permanents à la fin du printemps ou au début de l’été, après les dernières gelées attendues. Boutures de bois mature, Novembre dans un châssis froid. Pauvre pourcentage. Marcotte à l’automne ou tôt au printemps. Prend 18 mois [78].

http://www.pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Mespilus+germanica

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Comparatif Lonicera (angustifolia meilleur chèvrefeuille à fruits comestibles, baie de mai)

L. angustifolia:

-20°C environ

Arbuste 2,7m

caduque

soleil (ne supporte pas l’ombre)

tous PH sols sauf maritimes.

Cette plante résiste pas au sel (bord de mer).

En fleurs à partir de avril à mai, et les fruits mûrissent de Juil à Août. Les fleurs sont hermaphrodites: auto-fertile.

Fruit: Doux et agréable, il est un peu plus petit qu’un cassis [K]. Les plantes produisent souvent une deuxième récolte à la fin de l’été [K].

JD: Les autres variétés de lonicera (baie de mai): Il existe de nouvelles sélections naturelles (des variantes de Lonicera caerulea) qui sont appréciables, très parfumées et sucrées, tandis que les anciennes sélections russes seules en 2015 proposées par collectionneurs, sont qualifiées « acides, fades et peu agréables en bouche ».

Bois – dur, Utilisé pour cannes [158, 272].
les détails de culture
Une plante facile à cultiver, il se développe mieux dans un bon sol humide dans une position ensoleillée (JD: en Angleterre; sinon en France du sud, ombre impérativé!), il ne fait pas de fruits si bien à l’ombre [200]. Les plantes sont assez tolérants au vent [K]. Plantes fleurs et des fruits mieux dans des climats plus chauds que la Grande-Bretagne [182]. Les plantes ont été vus portant de bonnes récoltes de fruits dans l’est de la Grande-Bretagne, même si nous avons seulement réussi à produire des cultures de lumière sur nos terrains d’essai de Cornouailles [K]. Les fleurs ont un parfum doux »chèvrefeuille» [245]. Cette espèce est étroitement liée à L. myrtillus [11].

Propagation
Préférable de semer les graines fraîches. Les graines stockées nécessitent 2 mois de stratification à froid [113] et doivent être semées dès que possible.

Boutures de bois mi-mûrs, 7 – 10 cm avec ou sans talon, Juillet / Août dans un cadre. Bon pourcentage [78]. Boutures de bois mature de la croissance de la saison en cours, 15 – 20cm avec ou sans talon, Novembre dans un châssis froid. Bon pourcentage [78]. Marcotte à l’automne [200].
Comparaison de ces 2 meilleurs Lonicera:
Latin Name Common Name Family Synonyms Note de goût Différences
Diervilla lonicera Bush Honeysuckle, Northern bush honeysuckle Caprifoliaceae D. canadensis. Willd. D. humilis. Pers. 0
Lonicera affinis Caprifoliaceae L. buergeriana. 1
Lonicera angustifolia Caprifoliaceae 4 3m

Mûr juillet aout
Lonicera caerulea Sweetberry honeysuckle, Bluefly honeysuckle Caprifoliaceae  Bonne variété: ‘Borealis’ bien meilleure que l’espèce.
 3 2m

Mûr juin
Lonicera canadensis Fly Honeysuckle, American fly honeysuckle Caprifoliaceae L. ciliata. Muhl. 1
Lonicera caprifolium Italian Honeysuckle, Italian woodbine Caprifoliaceae 1
Lonicera chrysantha Honeysuckle Caprifoliaceae 1
Lonicera ciliosa Orange Honeysuckle Caprifoliaceae L. ciliosa occidentalis. L. occidentalis. Caprifolium ciliosum. C. occidentale. 2
Lonicera gracilipes Caprifoliaceae 1
Lonicera gracilipes glabra Caprifoliaceae 1
Lonicera henryi Caprifoliaceae 1
Lonicera involucrata Twinberry, Twinberry honeysuckle Caprifoliaceae Xylosteum involucratum. 2
Lonicera japonica Japanese Honeysuckle Caprifoliaceae Nintooa japonica. (Thunb.)Sweet. 2
Lonicera morrowii Morrow’s honeysuckle Caprifoliaceae 1
Lonicera nitida Boxleaf Honeysuckle Caprifoliaceae 0
Lonicera periclymenum Honeysuckle, European honeysuckle Caprifoliaceae 1
Lonicera pileata Privet honeysuckle Caprifoliaceae 0
Lonicera quinquelocularis Caprifoliaceae L. diversifolia. 0
Lonicera sempervirens Trumpet Honeysuckle, Coral Honeysuckle Caprifoliaceae 0
Lonicera utahensis Utah Honeysuckle Caprifoliaceae 1
Lonicera venulosa Caprifoliaceae 2
Lonicera villosa Mountain fly honeysuckle, Fuller’s honeysuckle Caprifoliaceae L. coerulea edulis. Reg. 3
Lonicera villosa solonis Caprifoliaceae L. coerulea edulis. Reg. 3
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Biotope sans chasse ni élevage

Les prédateurs chassent.

La différence avec l’homme, c’est que celui-ci n’est pas naturellement pourvu pour chasser, tant physiquement qu’instinctivement.

C’est pour lui un mode de survie: il ne peut manger ses proies vivantes, « naturellement » sans se couper de ses émotions, de son instinct sensible.

Au contraire, il sépare bien chaque étape pour tromper l’évidence: Prise ou abattage, transport dans un « labo », une « cuisine », depecage a l’abri des regards, puis enfin service bien préparé et déguisé sur une table appretée, selon les cultures.

Quel serait notre instinct si on nous présentait l’animal vivant sur la table, dans une ambiance conviviale et décontractée?

Même les restos qui vous demandent de choisir un crabe vivant, le tuent a votre place dans les coulisses.

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Poules?

Cette « charte des poules », issue de nos expériences, intéresserait ceux ou celles qui voudraient adopter ou cotoyer des poules? Sans coq pas d’élevage, mais les poules seraient issues d’élevage…

Comme dans une famille, beaucoup de personnes maintiennent leurs poules dans un état de dépendance:

– Ils les enferment, ce qui va souvent de pair avec la coupe de leur seul plaisir et moyen de défense: les plumes des extrémités de leurs ailes, qui leur servent normalement à prendre leur envol en présence d’un prédateur.

– Ils leur donnent une nourriture fabriquée, parfois même du pain! Une étude scientifique démontre que le pain et le blé tel qu’il a été modifié par l’homme, rend les animaux agressifs et malades: souris, chevaux, poules, etc.

– Ils choisissent des races qui font de gros oeufs, mais qui ont souvent perdu l’instinct d’aller dormir dans les arbres plus sécurisants et hygiéniques à l’abri des fouines et renards. Il existe cependant des endroits où quelques doux rêveurs collectionnent des races plus petites, rustiques, avec des caractères visuels et affectifs variés parfois étonnants. Bien que libres, elles aiment rester autour et même si elles le peuvent, dans les maisons.

Un abri pour que les poules passent la nuit a toujours l’inconvénient de favoriser la transmission et la culture de parasites, l’endroit est confiné et non rincé par la pluie, et le micro biotope y est incomplet. Mais s’il en est décidé un, parce qu’il fait très froid et pour des poules malades ou inadaptées, ou par paresse de rechercher les oeufs (mais même en présence d’un abri, il y a toujours plusieurs lieux de ponte), pour le rendre inaccessible aux fouines il faudrait le percher sur pilotis avec une surface horizontale entre chaque poteau et l’abri, comme un disque ou planche d’au moins 50 cm de diamètre ou coté.

Pour les protéger des prédateurs: préserver l’intégralité de leurs ailes, les encourager à dormir dans un arbre ou buisson.

Un autre argument allant vers l’enfermement des poules est de préserver les semis du potager au printemps.

Il y aurait peut-être des alternatives:

– enfermer les potagers

– ou enfermer les poules le seul temps du semis?

– il existe des filets pour fermer le « toit » d’un enclos.

Dans ce cas il faudrait grillager le dessus du poulailler élargi, en incluant quelques arbres ou perchoirs, afin de leur laisser toutes leurs ailes qui est leur seul moyen de défense face aux prédateurs…

Un grillage est soit végétalisé (grimpants persistants) ou même réalisé avec des éléments vivants (enracinés, « sur pied »): osier, noisetier, bambou, …

J’ai plusieurs fois remarqué qu’elles ne mangent pas la plupart des plantes elles préfèrent la salade et la chicorée, quant aux fruits elles ne s’y attaquent que lorsqu’ils sont gâtés, donc on se concurrence pas la plupart du temps.

Pas d’insecticides chimiques contre vers intestinaux (et puces):

selon:

http://fr.scribd.com/doc/77436753/Impacts-des-vermifuges-sur-la-faune-sauvage

les animaux sauvages n’ont pas besoin d’etre vermifugés: ils ne dorment pas dans leurs excréments. les poules, par exemple, iraient instinctivement dormir dans un arbre, assez loin de leurs crottes, lavées par la pluie et certains coléoptères.

les vermifuges font disparaitre les chauve souris, ce que confirme aussi les liens indiqués au chapitre des moustiques.

Le chant du coq je suis pas fan… dès 3H30 du matin… Et lorsque je mangeais des oeufs, l’idée qu’ils soient fécondés non plus…

Une fille m’a dit que la présence d’un coq assurerait leur bien être, j’ai trouvé ça assez sympa, mais les poules que nous avons eues souvent en liberté ne sont pas allées dans la ferme du voisin chercher le coq.

Une autre discussion est celle du compost; il y a une place pour les « déchets » de fruits et salades dans l’extension du poulailler, à l’écart du passage (et loin de l’entrée). En été elles adorent le melon, et j’en ai ramené des centaines de kilos glanés chez le producteur bio, alors pour éviter que ça pourrisse dégueulassement, c’est comme avec les toilettes sèches, il suffit d’y incorporer en plusieurs fois une quantité supérieure de copeaux ou broyâts de feuillus. En plus, cela conserve (jusqu’à 1 an) les graines qu’elles adorent, pour en faire une réserve qu’elle gratteront plus complètement en cas de disette: une sécurité pour elles si elles sont enfermées et mal nourries 🙁

Les oeufs sont (sauf exception annuelle de couvaison) oubliés par les poules; si on ne les ramasse pas, ils pourrissent, tout comme les fruits.

Pour savoir si un oeuf est frais, le mettre dans l’eau. S’il est en dessous de la surface, il est frais. S’il touche la surface de l’eau, il est limite. Si une partie de la coquille dépasse au dessus de la surface de l’eau, le jaune n’est plus bon et il serait plus prudent de ne plus le consommer.

Ici Les poules ne sont pas tuées ni mangées. C’est un à-priori ou une sensibilité. Les chasse est interdite ici. Bien que ce soit peut être plus cohérent que d’encourager la filière de l’élevage en achetant des portions d’animaux morts après avoir vécu enfermés toute leur vie. Cela privilégie aussi la sécurité et la « chasse photographique » ou une certaine tranquillité et le respect des sensibilités.

Je suis d’accord que tuer ne nous est pas fondamentalement naturel. Sinon on croquerait dans l’animal vivant, en toute décontraction pendant le repas en famille.

Tuer avec outils et préparation culinaire sont des artifices culturels ayant permis de survivre à la période glaciaire de la préhistoire.

Chacun peut faire son expérience d’abattage ou de chasse dans une ferme ou avec les chasseurs.

Des lapins « domestiques » vivent en liberté, et les chiens sont interdits ou exceptionnellement strictement tenus en laisse pour que le « maître » ramasse leurs crottes et protége les hérissons (dont la menace n°1 est le chien).

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Aronia melanocarpa

 -15°C ou un peu plus froid
2,5/3 m
mi-o, soleil
caduc
n’aime pas trop le calcaire, à greffer sur aubépine lorsque le sol est calcaire

Le fruit noir est normalement d’environ 9 mm de diamètre [200], mais je dispose d’un cultivar aux fruits plus gros puisqu’une fois séchés, ils font 10mm. 

– Séché et utilisé pour la fabrication du pemmican [183].
JD: J’ai acheté des baies séchées crues: en prenant l’habitude leur goût devient bon sans plus. Pour mieux s’en convaincre: « Originaire d’amérique du nord, la baie d’aronia est très cultivée en europe de l’est. …superfruit, grâce aux anthocyanines, flavonoides et polyphénols … aide à lutter contre le stress oxydatif… consommer environ 1 cuillère à café par jour (env 3 grammes) »
Un bon goût mais très astringent [183]. Le fruit doit être bien mûr avant d’être mangé et est meilleur après une gelée ou deux [K].
Cuit: Il fait une bonne gelée en ajoutant du sucre. Le fruit est riche en pectine et peut être ajouté à des fruits à faible teneur en cette substance lors de la confection de confitures, etc. [183]. La pectine est également indiqué pour protéger le corps contre les radiations [201]. 

Comparaison de 3 variétés : aronia (résistants au champignon)
Latin Name Common Name Family Synonyms Edibility Rating différences
Aronia arbutifolia Red Chokeberry Rosaceae Pyrus arbutifolia. 2 3/3m, fruit 7mm de qualité variable
Aronia melanocarpa Black Chokeberry, Black Berried Aronia Rosaceae 3 2,5/3m, fruit 9mm, résiste mieux à la sécheresse. Certains cultivars ont de plus gros fruits.
Aronia prunifolia Purple Chokeberry Rosaceae 2 3/2,5m, fruit 8mm à sécher. Supposition PFAF: hybride de a.a. et a.m., son semis ne serait pas  fidèle.
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Photovoltaique simple et pas cher

un panneau (un demi euro le watt sur leboncoin…) branché sur une batterie nickel-cadnium de chariot élévateur électrique, comporte plusieurs avantages:

– batterie achetee a la feraille pour un prix modique: elles sont remplacées par les entreprises des lors qu’elles ne peuvent plus gargder la charge plus de 24h. pour une charge par cycles de 12h, c’est tres satisfaisant pendant des dizaines d’années.

Je l’utilise depuis 1992 après avoir galéré et dépensé trop d’argent avec des batt plomb, même solaires.

Je suis allé en faire la pub bénévolement sur certaines foires bio, internet j’espère touchera davantage de monde avec moins de temps ni transports.

– pas besoin de regulateur, ces batteries supportent être surchargées et aussi complètement déchargées.

– le liquide n’est pas acide, mais basique. compléter avec de l’eau distillée.

ne reste plus qu’à mettre le circuit éclairage en 12v, et acheter des led sur toutaled.com…

Jean DAN

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Nouveau sujet « environnement »

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