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Eriobotrya japonica (Bibacier, Loquat, Néflier du japon)

Je propose des graines récoltées en juin, puis que je conserve au frigo sans les laisser sécher, dans un substrat humide (comme pour les asiminiers). Elles sont issues d’une collection aux métissages intéressants.
-15°C à -17°C. fleurissant en hiver, il ne fructifie en théorie que lorsque les températures ne descendent pas en dessous de -4°C.
JD: greffé sur aubépine ou cognassier, il est plus rustique, j’ai eu des fruits après un -10°C en janvier.
Dans un village en angleterre, une variété rare aux feuilles plus étroites tolèrerait jusque -23°C et fructifierait chaque année, ses fleurs seraient plus rustiques. Et selon anew à strasbourg dans la cour d’un atelier de menuiserie: http://gardenbreizh.org/forum/viewtopic-21707-3-neflier-a-strasbourg.html
9/5m
mi-o et soleil
feuilles persistantes
tous sols et PH assez fertiles et pas trop de chaux, tolère une exposition maritime.

Un grand classique du sud facile à trouver en pépinières, c’est un des premiers fruits d’avril à juin*, au temps des cerises, lorsque principalement il y a le morus, ce loquat et la « blanchard » qui soient plus doux que les cerises pour les apprécier en quantités frugivores.
La grosse graine fraiche germe très facilement.
Persistant, en fleurs de novembre à Mars, et les fruits de 3 à 4 cm mûrissent de Avr à Juin*. Les fleurs sont hermaphrodites
*Il existe dans d’autres pays des variétés encore plus précoces (fruits matures à partir de février).
Fruit – crus, cuits ou en conserve [46, 3]. Une saveur légèrement acidulée, sucrée aromatique [200].
Certains spécimens sont très doux sinon il faut attendre que le fruits soient vraiment mûrs ce qui ne saute pas aux yeux (JD).
En faisant une tarte à partir de fruits qui ne sont pas mûrs, on dit qu’elle a un goût de tarte aux cerises [183].
Une analyse nutritionnelle est disponible [218].
La graine serait toxique selon http://tous-les-fruits.com/fruit-12.html
Pfaf indique pour la graine cuite: « Une saveur agréable? [142]. La prudence est recommandée si la graine est amère. La graine rôtie est un substitut de café [105, 177, 183]. »
(218) Composition:
C
hiffres en grammes (g) ou milligrammes (mg) par 100 g de nourriture.
Fruit (poids sec)
360 calories pour 100g
Eau: 0%
Protéines: 3,6 g; Lipides: 3,2 g; Glucides: 90 g; Fibre: 5,8 g; Ash: 4g;
Minéraux – Calcium: 290 mg; Phosphore: 190 mg; Fer: 4.3mg; Magnésium: 0 mg; Sodium: 35mg; Potassium: 2650mg; Zinc: 0 mg;
Vitamines – A: 5000mg; Thiamine (B1): 0.18mg; Riboflavine (B2): 4.9mg; Niacine: 2,3 mg; B6: 0 mg; C: 7.84mg;
Référence: [218]
Notes: Les chiffres donnés sont la médiane d’une fourchette citée dans le rapport.
Remarque de Jd: si le fruit contient 80% d’eau, il faut donc diviser ces valeurs par 5 pour les rapporter au fruit frais, mais on ne sait pas combien de vitamines auraient disparu au séchage pour faire l’analyse?

Les utilisations médicinales (en déclinant toute responsabilité pour les effets nocifs de l’utilisation des plantes: Toujours demander conseil auprès d’un professionnel et d’un médecin avant d’utiliser une plante médicinale). Ces infos sont à considérer avec prudence car chaque individu, chaque cas est particulier.

Analgésique; Antibactérien; Antiémétique; Antitussif; Antiviral; Astringente; Diurétique; Expectorant; Sédatif.

Le néflier du Japon est l’un des remèdes contre la toux les plus populaires dans l’Extrême-Orient, il est l’ingrédient de nombreux médicaments brevetés [238]. Les feuilles sont analgésique, antibactérienne, anti-émétique, antitussif, antiviraux, astringent, diurétique et expectorant [7, 116, 147, 176, 218, 279]. Une décoction de feuilles ou de jeunes pousses est utilisé comme un astringent intestinale et comme un rince-bouche en cas de muguet et aussi dans le traitement de la bronchite, la toux, les rhumes fébriles etc [7, 238]. Les feuilles sont récoltées tel que requis et peut être utilisé frais ou secs [238]. Les poils doivent être enlevés à partir des feuilles, afin d’éviter une irritation de la gorge [238]. Les fleurs sont expectorant [218, 240]. Le fruit est légèrement astringent, expectorant et sédatif [7, 240]. Il est utilisé à apaiser les vomissements et la soif [240].

(JD: les n° renvoient aux références indiquées sur le site de pfaf, dont les liens sont fournis dans les tableaux de la plupart des articles détaillés)

Bois – dur, à grain fin. Utilisé pour les dirigeants, etc. [146].
L’arbre peut aussi servir de haie ou d’arbre de rue.

 

Préfère un sol fertile et bien drainé en plein soleil ou ombre légère [200]. Réussit dans un sol bien drainé, mais n’aime pas trop de chaux [3]. Préfère être près de la côte, de tolérer l’exposition maritime, mais n’aime pas les vents froids [200]. Tolère les sols secs [200]. Parvient à une position ouverte dans les zones plus douces de la Grande-Bretagne, mais exige habituellement la protection d’un batiment dans la plupart des pays [11, 59]. Les plantes sont robustes à au moins -5 ° c, et peut survivre à entre -12 et -17 ° C, mais avec quelques dégâts [200]. Les plantes issues de différentes provenances diffèrent largement dans leur rusticité, il est préférable d’obtenir des boutures de plantes qui sont établies dans ce pays [219]. Arbres habituellement seulement fleurir et produire des fruits en Grande-Bretagne après un long été chaud [11, 202], mais un arbre à Maidwell Hall à Northants fructifie régulièrement [11]. La principale difficulté de produire une récolte de fruits de cet arbre est que la fleur de plante en hiver et ne sera pas mûrir les fruits d’un niveau satisfaisant si l’hiver est froid. En effet, le fruit est rendu immangeable par de fortes gelées en zones froides [200]. Souvent cultivée pour son fruit comestible dans les régions tempérées chaudes, il ya plus de 800 cultivars au Japon [200]. ‘Advance’ est un arbre nain avec des fruits très juteux [200]. Les fleurs dégagent un parfum oriental le plus puissant [245]. Caractéristiques spéciales: feuillage attrayant, comestibles, non nord-américain natif, naturalisant, tout ou parties de cette plante sont toxiques, des fleurs parfumées, des fleurs ou fleurs attrayantes.

Graines
Semer de preference dès récolte au printemps [200]. La plupart des sources indiquent que le séchage est fatal aux graines de bibacier, mais pfaf conseille:

de pré-tremper les graines sèches pendant 24H. La germination a lieu habituellement dans les 1 – 4 mois à 20 ° c. Quand ils sont assez grands pour être manipulés, repiquez les plants dans des pots individuels et les cultiver dans la serre pendant au moins leur premier hiver. Plantez-les dans leurs emplacements definitifs à la fin du printemps ou au début de l’été, après les dernières gelées attendues.

Lorsque le climat le permet, ou en confectionnant une bonne protection, il est préférable de semer directement en place définitive (JD)

Boutures de bois mi-mûr avec un talon, Juillet / Août [200]. Boutures de bois, le printemps [78].

marcottage aérien [200].

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Eriobotrya+japonica

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