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Archive | Pouvant fructifier dans l’ombre totale: 2 lianes + 7 arbustes + 1 salade +1 légume:

Action: recevoir les graines adaptées au sol et climat (Réussissent avec peu de connaissances, travail ni organisation!)

Origine de la démarche Pour mon usage personnel ce fut un très long travail de retrouver toutes ces espèces (parfois à l’étranger) et de les renseigner. Aussi j’ai pensé que ces informations vous seraient utiles, réunies dans des articles comparatifs, consultables sur fruitforestier.info. En même temps, j’ai pensé à importer ces graines. Chaque jardin pourra […]

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A ne pas confondre avec les habituels fruits sauvages plus connus et moins goûteux

Ci dessous une liste trouvée sur wiki, des 38 plus connus, mais les 40 variétés de l’article « tarif…bourse aux echanges » sont une sélection de cousins bien meilleurs, des fruits qui pourraient se manger crus en quantité. Si nous répandons ces graines en allant manger (ou semer sciemment) dans les espaces naturels, ces délicieuses autres variétés […]

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dioscorea_batatas_0308

Dioscorea batatas, polystachya (igname de chine, à tubercules aériens comestibles)

-18°C 3/1,5m, grimpants, ils peuvent se dresser sans support en grimpant les uns sur les autres. mi-ombre, soleil de préférence, ou ombre selon http://magicchris.voila.net/Dioscorea/dioscorea_batatas.htm Pérenne, voire invasif. Fleurs blanches en sept-oct, minuscules et odorantes. Tous sols fertiles et bien drainés, de préférence humides Racines – cuites [1, 46, 61, 105]. Texture farineuse [27] avec une […]

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fleurs akebia quinata

Akebia (Akebie), Holboellia latifolia (Gloufa), et autres Lardizabalaceae (ombre totale)

Akebia: -20°C en hiver, parfois -10°C pour a. trifoliata. Liane fine (semi)persistante (grimpe bien sur arbres caducs). Supporte l’OMBRE, préfère l’ombre partielle, supporte le soleil. Semi-persistant Tous sols drainés et humides   Fleurs Avr – May,  fruits Sep – October. pas auto-fertile (plusieurs sujets doivent se polliniser). Fruit – Cru. Doux, mais insipide [2, 3, […]

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Cornus kousa chinensis

-15°C ou un peu plus froid 10/6m mi-ombre, soleil… ou ombre totale pour C. Mas mais mieux au soleil pour les fruits (selon A) caduques tous sols fruits sans grand intérêt selon les pépiniéristes, agréable en petites quantités selon PFAF qui préfère le c. Kouza. Parties comestibles: fruits; Feuilles. Fruit – cru ou cuit [61, […]

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Claytonia sibirica

C’est la seule salade proposée ici, car de culture pérenne à l’ombre dans une foret. Feuilles – crus ou cuits [2, 62, 183]. Habituellement, elles auront une saveur assez fade et sont très belles dans une salade ou cuites comme légume vert. Les feuilles ont un après-goût de la betterave crue [K]. Elles sont disponibles […]

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Gaultheria shallon (Gaulteria avec faute)

-20°C 1,2/1m OMBRE!, m-o (couvre-sol sous les arbres), pourrait aussi réussir en plein soleil selon pfaf mais pas selon autrevie qui dit qu’il ne réussit qu’à l’ombre. (permaculteur du morvan).. PERSISTANT Sol: PH acide ou très acide, sableux ou riche en terreau, aime l’eau mais supporte la sécheresse. résiste au fongus Fruit – crus, cuits […]

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Aralia Racemosa

-15°C ou un peu plus froid 1,8/1,2m OMBRE! (même profonde), mi-ombre, soleil Pérenne tous sols fertiles ou pauvres. de préférence humides. Parties comestibles: fruits; feuilles; racines. Utilisations comestibles: condiment. Les jeunes méristèmes – cuits [161]. Utilisé comme plante potagère [207] ou comme aromatisant dans les Soupes [257]. Racine – cuite. Grande et épicée, utilisée dans […]

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