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Archive | Dont 31 fruitiers tolérant autour de -20°C

Fragaria Vesca

C’est une fraise sauvage. mi-ombre et soleil. tous sols Fruit –  Aromatique, doux et succulent [183]. Peuvent être séchés pour une utilisation ultérieure [177, 183]. Le fruit est d’environ 15 mm de diamètre [200]. Les feuilles fraîches ou séchées sont une excellente occasion de brasser le thé [183]. Fragaria chiloensis: Fruit – Grand, doux et […]

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Aralia Racemosa

-15°C ou un peu plus froid 1,8/1,2m OMBRE! (même profonde), mi-ombre, soleil Pérenne tous sols fertiles ou pauvres. de préférence humides. Parties comestibles: fruits; feuilles; racines. Utilisations comestibles: condiment. Les jeunes méristèmes – cuits [161]. Utilisé comme plante potagère [207] ou comme aromatisant dans les Soupes [257]. Racine – cuite. Grande et épicée, utilisée dans […]

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Comparatif Crataegus Crus-Gallii (Aubépine « de virginie » ou « ergot de coq » – fruit 1cm) avec ou sans épines, et Crataegus succulenta (fruit délicieux et juteux de 17 à 35mm), et meilleurs crataegus

autour de -18°C* selon PFAF, -23°C selon Agroforestry, jusque -34°C pour la forme russe ambigua. crus gallii 10/10m, succulenta 6m (autres H/l. dans le tableau, par exemple c. baroussana qui mesure 2/2m) mi ombre et soleil*, caduques*, Fleurs: mai juin, fruits mûrs: octobre* tous sols, même (très) calcaires voire secs, sauf sel (mer).*   * […]

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Comparatif Viburnum lentago (viorne à manchettes, « alisier », allouchier, bourdaine), V. lantanoides (viorne à feuilles d’aulne), V. trilobum (cranberry) et V. lantana (pas comestible)

voir aussi cet autre article pour alisier torminal, sorbiers Selon PFAF, V. lentago supporte  -30°C (paragraphe culture), voire -40 ou -45°C (« zone 2 » au premier paragraphe et en introduction) mi-ombre ou soleil Chacun (ou presque) connait les cranberries, commercialisées en fruits secs bio, additivés de sucre de pomme ou de canne pour en masquer l’acidité. V. […]

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schisandra rubriflora

Schisandra chinensis et S. rubriflora (shisandra ou chisandra avec faute)

-17°C selon PFAF, -25°C selon Agroforestry Research Trust. Je propose aussi les graines des 2 meilleurs schisandras parmi 6 comparés dans le tableau plus bas. Chinensis est à fleurs blanches tandis que j’introduis en france Rubriflora aux fleurs rouges et « fruits délicieux » méconnu par exemple par ce site https://jardinage.ooreka.fr/plante/voir/1933/schisandra qui indique que chinensis serait la […]

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morus (murier arbre) « alba tatarica »

vous trouverez ses fruits séchés dans le commerce bio, ou un arbre « mûrier platane  » près de chez vous (se plait en pays froids ou chauds…) donc peu probable que vous ayez besoin que je vous en envoie des graines (sauf si vous voulez des graines d’un morus du Pakistan à gros fruits blancs = […]

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Mahonia aquifolium

tolerance au froid: -20°C environ 2/1,5m OMBRE, soleil… PERSISTANT épineux et envahissant Fruit – crus ou cuits [2, 3, 5, 95]. Le fruit est presque aussi grand que le cassis et également produit dans des grandes grappes de sorte qu’il est facile à récolter [K]. Il a une saveur acide, Plutôt sympa et bonne Surtout […]

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lycium (gogi)

Je propose des graines viables dans des fruits séchés. Vous pourriez aussi bien essayer de semer celles des fruits séchés du commerce, ils ne sont pas toujours cuits. Exceptionnellement en début d’année 2017 j’ai aussi des petits plants à 10€+port de la « sweetest » variété « lifeberry n°1 » Tolérance au froid: -25°C environ (-15°C selon PFAF) 2,5/4m […]

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Hovenia dulcis (raisin tree)

tolerance au froid: -20°C 10/7m soleil caduques tous sols pas trop lourds feuilles: caduques utilisations comestibles: fruits, édulcorant. Fruits – crus ou cuits [2, 11, 158]. Ils peuvent être séchés Lorsque ils auront la saveur et la texture des raisins sucrés et peut être utilisé de façon similaire [183]. Le fruit est doux et parfumé […]

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