Menu Accueil

Annona cherimola, cherimoya

-2°C en déc 2017 j’en récolte en Andalousie et partage des kilos de ses graines, à semer en masse dans l’espoir qu’un des semis soit plus chanceux que la plupart pour s’adapter à nos froids, à tenter dans la douceur des bords de mer. Expérimental. Très nourrissant, remplit les besoins nutritionnels en omégas3, protéines, glucides […]

Continue Reading

comparaison index glycémique (IG) fruits

L’index glycémique (IG) n’est pas le taux (quantité) de sucre mais, expérimenté à quantité égale de sucre, l’indication que notre organisme peut ou non bien l’utiliser en gardant un niveau assez stable de sucre dans le sang (voir classement IG fruits tout en bas de cette page; fruits et quelques autres aliments en comparaison; pour […]

Continue Reading

Sicana, Siraitia, des annuels grimpants

Sicana odorifera: https://fr.wikipedia.org/wiki/Sicana_odorifera Siraitia grosvenorii: https://fr.wikipedia.org/wiki/Siraitia_grosvenorii Pour recevoir des graines: Faire une liste-commande, en précisant pour chaque nom le nombre de plants que vous auriez la place et le temps de surveiller les 3 premières années (arrosages nécessaires, pour la levée puis en cas de sécheresse). comme expliqué ici vous les recevrez au fur et […]

Continue Reading

Atriplex halimus

Graines disponibles au partage Arbuste désalinisant à feuilles comestibles https://fr.wikipedia.org/wiki/Atriplex_halimus http://www.pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Atriplex+halimus Comestibles: Feuilles crues ou cuites [2, 46, 61, 177]. Certaines formes sont consommées [177] brut. Un aliment de famine selon un rapport [177], mais à notre avis, il est loin d’être un aliment de famine, en fait, c’est l’une des cultures les plus populaires […]

Continue Reading

Torreya nucifera

Résineux oléagineux, huile et protéines -25°C les détails de culture Réussit dans le sol de jardin ordinaire, en tolérant un peu de chaux [1]. Préfère sol acide [200]. Aversions exposition au vent [200]. Nécessite une position abritée et soit une forte humidité ou d’un sol humide de la rivière [200]. Tolère très bien Ombre bois […]

Continue Reading

Moringa oleifera

donne aussi des haricots 🙂 http://www.pfaf.org/User/Plant.aspx?LatinName=Moringa+oleifera Dans le tableau-catalogue sont résumés les détails de culture ci dessous, sans les erreurs du résumé PFAF Les jeunes feuilles et pousses – crus ou cuits [301]. Ajouté aux salades, cuit comme potagère et ajouté aux soupes et currys [299, 301, 307]. Ils ont une saveur de moutarde comme […]

Continue Reading

Carya illinoinensis (pacanier), noix de pécan

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Carya+illinoinensis Graines – crues ou cuites [46, 82]. Doux et délicieux, excellent dessert et sont donc ajoutés souvent à la crème glacée, utilisée dans les gâteaux, le pain, etc. [149, 183]. Un lait peut être fabriqué à partir de la graine et est utilisé pour épaissir les soupes, gâteaux de maïs de saison, etc Hominy […]

Continue Reading

Action: Pourquoi, Comment choisir et recevoir les graines en fonction de vos sol, METEO et CLIMAT (Réussissent avec peu de connaissances, travail ni organisation!)

Origine de la démarche Pour mon usage personnel ce fut un très long travail de retrouver toutes ces espèces (parfois à l’étranger) et de les renseigner. Aussi j’ai pensé que ces informations vous seraient utiles, résumées dans le tableau que j’envoie sur demande, et détaillées dans des articles comparatifs, consultables sur fruitforestier.info. En même temps, […]

Continue Reading

A ne pas confondre avec les habituels fruits sauvages plus connus et moins goûteux

Ci dessous une liste trouvée sur wiki, des 38 plus connus, mais les 40 variétés de l’article « tarif…bourse aux echanges » sont une sélection de cousins bien meilleurs, des fruits qui pourraient se manger crus en quantité. Si nous répandons ces graines en allant manger (ou semer sciemment) dans les espaces naturels, ces délicieuses autres variétés […]

Continue Reading